Comptable et Contrôleur de Gestion

Périmètre d'intervention couvrant 15 M€ de CA annuels / 60 ETP
* Comptabilité analytique et suivi des clés de répartition
* Rapports mensuels d'activité business
* Contrôle de la conformité des factures et pièces justificatives
* Rapprochements bancaires et analyse des comptes comptables
* Analyse approfondie des écarts budgétaires et suivi rigoureux du P&L
* Suivi de la performance et appui à la direction dans l'analyse des marges et la prise de décision

Missions pour 4 sites (21 M€ de CA / 1 000 ETP)

* Participation à la clôture mensuelle, à l'analyse du P&L et à la préparation des déclarations fiscales (TVA)
* Tenue et suivi de la comptabilité générale et analytique
* Préparation des budgets et forecasts
* Élaboration des tableaux de bord et suivi de la performance (KPIs)
* Participation à la préparation des états de synthèse

Gestion et contrôle d'un périmètre de 40 sites (18 M€ de CA moyen annuel)
* Optimisation des processus opérationnels et financiers
* Élaboration des budgets et forecasts, suivi du P&L et analyse des écarts vs budget et VS N-1
* Analyse des indicateurs de performance (Food Cost, Labour Cost)
* Contribution à la clôture comptable mensuelle et suivi des résultats provisoires VS budgets
* Réalisation d'audits internes opérationnels et financiers, vérification du respect des procédures et politiques internes
* Identification des risques opérationnels et financiers, suivi des incidents et proposition de mesures correctrices

* Saisie et traitement des opérations comptables courantes
* Préparer les remises bancaires et établir les prévisions mensuelles
* Assurer le suivi des règlements clients et fournisseurs
* Élaborer les prévisions de trésorerie hebdomadaires
* Établir les déclarations de TVA récupérable et procéder au lettrage des comptes

* Suivi des résultats et analyse des écarts via le tableau de bord
* Valorisation et suivi des stocks, analyse des écarts et participation aux audits flash
* Contrôle de la balance âgée
* Saisie des diverses opérations comptables